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ルゥ不使用シチュー。

昨日、実家でじゃがいもを大量にもらった。
毎年北海道の知人からひと箱送られてくるので、そのおすそ分け。

最近シチュー作ってないなぁ〜と前から思っていたので、シチュー決行!

でも、このごろシチューを食べた後に口に残るざらつくような脂っぽさが苦手なワタシ。
それを思うとちょっと憂鬱〜〜と思ってたけど、ホワイトシチューならルゥじゃなくても作れるんじゃ?と思い、クックパッドを見て作ってみた。

肉はしばらく前に「シチューを塩麹にしたら美味しい・・・かも?」と思って漬けといた鶏胸肉。
塩麹の他はコンソメ以外味付けなしで、材料炒めて小麦粉ふるって牛乳とか入れて・・・出来た!


いっぱい煮込んでもあんましとろみが出なかったけど、美味しいシチューが出来ました。
脂っぽさも残らなかったし☆
これからはシチューのルゥは買わないことにするー。


・・・でもゆずはあんまし食べてくれなかった
おやつ食べさせすぎたか・・・。

ちなみに塩麹のお肉は「ベーコンみたい」と言われたけど、おおむね好評w




先週の金曜ロードショーのエヴァ破。
録画したのを思わず見ちゃったら、、、続き見たいじゃん、もう!
話についてけてない感じも大いにするけど、TVと違う展開が気になってしょうがない。
あーもーーーー!でもTVでやるまでは見れないなぁ。映画館にまでは行く気はしない。。。
まぁこのへん、映画館ないですし

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    2012.11.20 Tuesday 00:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
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